1. Vad gör du idag?
– Siktar på Årets Kock i Norge tillsammans med mitt fantastiska team.
2. Vad är det med matlagning som driver dig?
– Att kunna glädja andra och kunna utveckla mig själv på flera plan, bland annat som ledare.
3. Var får ni er inspiration ifrån?
– Får inspiration från det mesta, bra kollegor, tävlingsarenor och allt därtill.
4. Hur vill du att folk ska se på dig som matkreatör?
– Som kreativ och nyskapande på ett annat sätt.
5. Vad gör du om 5 år?
– Om 5 år hoppas jag vara en inflytelserik kraft inom hållbarhet och fortfarande kunna lära av de allra bästa,
och kanske vara en inspiration för den kommande generationen.
