Segers

årets kock 2012

segers — Fri, 27 Jan 2012 10:55:48 +0000

Klas från Stockholm är Årets Kock 2012 Sex av Sveriges bästa kockar möttes idag i finalen av Årets Kock – SM i professionell matlagning. Segrare och Sveriges Årets Kock 2012 blev Klas Lindberg från Stockholm.

Klas är 30 år och driver den egna firman Klas Lindberg Mat & Vin. Han har tävlat i Årets Kock flera gånger tidigare och tog en tredjeplats i förra årets final. Han har även tagit VM-silver med Kocklandslaget 2010.

Juryns motivering lyder:

Vinnaren har i knivskarp konkurrens tolkat råvarorna med stor respekt och skapat tre vällagade, eleganta och attraktiva rätter!

I dagens final hade de sex finalisterna fem och en halv timme på sig att inför publik lösa två tävlingsuppgifter. Den första var att utifrån en bestämd råvara – hel svensk biffrad från Gotland på ben – skapa en varmrätt. Denna rätt hade finalisterna fått förbereda och träna på. Den andra var att utifrån en råvarukorg som var hemlig fram till kvällen innan tävlingen, laga dels en varm förrätt och dels en kall förrätt. Detta var första gången någonsin som finalister i Årets Kock fick laga två rätter av råvarukorgen, istället för som tidigare år en huvudrätt. Därför hade tävlingstiden idag förlängts med en halvtimme mot normalt fem timmar.

Klas lagade i första uppgiften Hällstekt biff med rökt märgsmör och nordisk hetta och i andra uppgiften Ingefärsstekt hummer med blomkål, hasselnötter och soja samt Sallad på confiterad hummer, pressade vintergrönsaker och surdegskrutonger med saffran.

SEGERS BYGGER NYTT!

segers — Fri, 19 Aug 2011 09:21:10 +0000

För att förbättra arbetsmiljön för vår personal i Estland har lager och personalutrymmen renoverats och byggts om under våren 2011. Segers lager och logistik centrum i Estland bygger dessutom en ny hall (1100kvm) för en effektivare hantering av material och varor.

Klart under september 2011.

SEMESTERSTÄNGT VECKA 28-29

segers — Wed, 22 Jun 2011 14:08:08 +0000

Sista dag för beställning med leverans innan semester.
2011-07-06 – lagervaror utan brodyr eller tryck
2011-06-22 – lagervaror med brodyr eller tryck

Första leveransdag efter semestern 2011-07-25 – lagervaror utan tryck eller brodyr

GLADA SOMMARHÄLSNINGAR!!

SEGERS PRISET 2010

segers — Wed, 20 Apr 2011 11:19:35 +0000

Segers priset 2010 gick till Copperhill Mountain Lodge med följande motivering:

”Med fjällen som naturlig bakgrund och en gammal kultur som grund att stå på har Copperhill
skapat en fantastisk upplevelse för sina gäster. Ett stilrent genomtänkt koncept som håller
hela vägen från val av arbetskläder till utformning av restauranger och aktiviteter utöver
det vanliga. 2010 års Segers pris tilldelas därför Copperhill i Åre.”
Copperhill Mountain Lodge i Åre får arbetskläder till ett värde av 20 000:-
samt en staty i form av ”Borås Knallen”.

På bilden ser vi Segers säljare Pamela Wennersten vid prisutdelningen, till höger om Pamela, Johan Jonsson
ifrån Copperhill Mountain Lodge samt Ann-Sofie Vedin ifrån Servera.

MÄSTERKOCKEN I TV4

segers — Wed, 12 Jan 2011 13:17:50 +0000

I kväll börjar TV4 att sända Mästerkocken, Segers har levererat alla kläder till tävlingsdeltagarna.

I Sveriges mästerkock får tittarna följa svenska amatörkockar när de tar det skrämmande steget från sitt eget kök till att laga mat på toppnivå. Deltagarna har olika bakgrunder och jobbar med annat än matlagning för att försörja sig. Det är passionen för mat och drömmen om att förvandla sin hobby till en helt ny karriär som förenar dem. Frågan är dock om deras hemmakok imponerar på juryn, som består av stjärnkockarna Markus Aujalay, Leif Mannerström och Per Morberg.

Den person som klarar nervpressen och fixar juryns stenhårda krav bäst, vinner den eftertraktade titeln – Sveriges mästerkock

www.tv4.se/sveriges_masterkock

BARNENS BÄSTA FEST!!

segers — Thu, 04 Nov 2010 09:35:21 +0000

Italienska Mumsvåfflor, Köttfärs Africana och Smarrig Dajmtårta tog hem segern i tävlingen Barnens Bästa Fest som hölls på Underbara Barn mässan lördagen 9 oktober. Engagemanget var stort från minikockarna varav en inte hunnit fylla 2 år. Efter en tuff kamp där alla familjer arbetade hårt med att göra just sin rätt till vinnare, korades fyra favoriter:

Sedan 2004 har Barnens Egen matskola inspirerat barn i hela Sverige att lära sig mer om mat.
Barnen har tävlat i bästa potatismos, godaste köttbullar, pannkaka, kycklinggryta och fiskpinnar. Barnens Egen Matskola vill väcka matlust och intresse för matlagning och svenska råvaror.
Tävlingen startades av Anna Lind Lewin och Ami Hovstadius.
Årets samarbetspartners är Rica Hotels, Semic, Segers och Adlibris.

Läs mer på www.barnensmatskola.se

SEGERS JACKA

segers — Mon, 11 Oct 2010 13:07:53 +0000

Till Segers sortiment har vi lagt till en höst-vinter-vår skaljacka som består av en vadderad innerjacka. Jackan med avtagbar huva och flera funktionella fickor är vattenavvisande med tejpade sömmar.

Art no 7603 499 000

Segers tar ett kliv närmare Stockholm!

segers — Tue, 31 Aug 2010 13:18:42 +0000

Under augusti månad öppnade Segers ett showroom i Vallentuna, där det kommer att finnas möjlighet för visningar och utprovningar av Segers hela sortiment.

Ta gärna kontakt med oss för ett besök 033-23 10 00

Segers Showroom
Galgbacksvägen 4
186 30 Vallentuna

SE VÅRT SORTIMENT INOM KÖK & SERVERING >>

admin — Mon, 02 Aug 2010 11:20:25 +0000

Klicka här för att se vårt sortiment >>

SE VÅRT SORTIMENT INOM KÖK & SERVERING >>

admin — Thu, 01 Jul 2010 12:55:09 +0000

Klicka här för att se vårt sortiment >>